Portal de publicacions > Catàleg

Resultat de la cerca

Registres 1 a 5 (5 registres en total)

---

Acreditació de panels oficials de tast d'olis verges d'oliva -- Article --  Autor/a: Romero, Agustí ; Tous i Martí, Joan  Matèria:   Vi - Degustació  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Degustar un vi amb una pinzellada matemàtica -- Article --  Autor/a: Colom i Torrens, Yolanda ; Vila i Barnils, Rosa  Matèria:   Vi - Degustació Matemàtica  Publicació: Recull de conferències 2012 : 100 anys del naixement d'Alang Turing i 50 anys del Telstar 1 ; 6ns Debats de recerca : La recerca sobre el paisatge a Andorra . Recull de conferències 2013 : 250 anys del Politar andorrà i 50 anys d'Andorra, el meu país ; 7ns Debats de recerca : El talent humà en les organitzacions andorranes : investigació i oportunitats

Fitxa completa

---

Descriptors aromàtics i gustatius que identifiquen la garnatxa negra a Catalunya -- Article --  Autor/a: Nadal Roquet-Jalmar, Montserrat ; Domènech, Joan Ignasi  Matèria:   Vi - Degustació Vinya - Varietats - Catalunya  Publicació: Dossiers agraris

Fitxa completa

---

Imatge no disponible

Es presenta el 'napping', un innovador sistema de tast de vins que es capaç de conjugar l'estadística amb els sentits -- Article --  Matèria:   Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació - Activitats Vi - Degustació  Publicació: El Butlletí de l'IEC [Recurs electrònic] / Institut d'Estudis Catalans

Fitxa completa

---

Vi, cos i cervell  Autor/a: Viader i Guixà, Ramon  Matèria:   Vi - Degustació Aliments - Anàlisi sensorial  Data de l´edició: 2011  ISBN: 978-84-9965-060-9  Col·lecció: Monografies de les Seccions de Ciències ; 21

Obra disponible Fitxa completa Afegeix l´obra 25,00 €

---

Pàgina 1 de 1

Primera Anterior Anar a la pàgina: Següent Última